Яичный протеин недорого, быстрая доставка
Яичный протеин, то есть белок, получаемый из куриных яиц, долго время считался золотым стандартом спортивного питания. Сейчас конкуренцию ему составляют более дешевые и простые в производстве сывороточные протеины, но многие производители по-прежнему не отказываются от выпуска добавок на основе яичного протеина.
В чем особенность яичного протеина?
Яйца птицы обладают высокой питательной ценностью за счет содержания белка. Но из-за высокого содержания холестерина потреблять этот продукт можно в ограниченном количестве.
Яичный протеин изготавливается из белка, желтки яиц в производстве не участвуют. Затем белки дегидратируются, то есть избавляются от жидкости, перемалываются в порошок. Готовый продукт можно развести с водой или добавить в готовые блюда, чтобы обогатить их белком, таким образом закрыв суточную потребность организма в аминокислотах.
Плюсы яичного белка, которые выделяют эксперты по спортивному питанию:- высокую биологическую ценность, умеренную скорость усвоения — примерно 9 граммов в час;
- минимальное содержание холестерина — до 5 мг на порцию из 30 граммов порошка;
- среднее время всасывания — примерно 4,5 часа. Это промежуточное значение между временем адсорбции сывороточного и казеинового белка;
- идеально подходящий для человечка баланс аминокислот, включая незаменимые, наличие в составе витаминов группы В, полезных ферментов.
Яичный протеин по низкой цене в интернет-магазине SMART FOOD
Яичный протеин — идеальный вариант для спортсменов с гиполактазией, то есть непереносимостью лактозы. Согласно статистике, в нашей стране с такой проблемой сталкивается не менее 16% взрослого населения.
Принимать добавки на основе яичного протеина можно в любое время: до и после занятий в зале, между приемами пищи в качестве полезного перекуса, а также на ночь, для замедления катаболических процессов.
В целом добавки с яичным белком несколько дороже прочих видов протеина, так как это обусловлено дорогим сырьем и особенностями производственного процесса. Но многие бренды, например, Smart Food, выпускают протеин в пастеризованном жидком виде по доступной цене. У других производителей — Genetic LAB, Prime Kraft и так далее — продукция представлена в виде порошка для разведения.